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2009/04/10 Fri

切干大根の作り方

大根をいっぱいいただいたら切干大根を作りましょう。好みの大きさに切ってただ干すだけ〜!超簡単。
ジップロックとカに入れて冷蔵庫に保管すれば人も犬も食材として十分使えます。小さい子や歯の悪個には小さめに切ってよく煮るといい感じです。
大根の皮は剥かないほうが歯ごたえがあっておいしいと思いますが…好みです(*^_^*)

参考サイト
切干大根の作り方